Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Az oldal ismertetése
Kelbimbó - zöldség képes leírás - Zöldség, zöldségek.tlap.hu
részletek »

Kelbimbó - zöldség - Zöldség, zöldségek.tlap.hu

Képes leírás

Itt vagy: zoldseg.tlap.hu » Kelbimbó - zöldség
Keresés
Találatok száma - 4 db
Bimbóskel

Bimbóskel

A család által, beleértve szerénységemet is, közkedvelt bimbóskel még lábon állva, a kerítés mellett állnak díszőrséget, várják, hogy alkalmanként leszüreteljük őket. A bimbóskel télálló, vagy inkább hidegtűrő. A szár mentén, hosszan, a levelek tövében hozza bimbóit. Akkor a legízletesebbek, ha megcsípi a dér. Enyhébb teleken egész télen is kinn maradhat. Akár hó alól is szüretelhetünk. Amikor már mínuszok döngetnek, akkor azonban tövestől ki kell emelni, és vermelten, fagymentes helyen kell tárolni. Ezt mindaddig ilyenformán megtehetjük, amíg a mínusz tíz fokos hidegek ránk nem köszöntenek.

Kelbimbó termesztés technológiája

Kelbimbó termesztés technológiája

Számomra a termelt növények közül a bimbóskel egyike az emlékezetes növényeknek. Hogy miért? Az ötvenes évek elején (amikor ezt a növényt a nagyközönség még alig ismerte nálunk) az akkor általam irányított állami gazdaság már termelt kelbimbót a Magyar Hűtőipar megrendelésére. A termelés eredményesnek bizonyult. A sikert azonban nem az eladott kelbimbóból származó tetemes jövedelem jelentette, hanem az, hogy a visszamaradt lombot és a felszecskázott szárat a tehenekkel etetve, a tejhozam ugrásszerűen megemelkedett, ami abban a tej szegény időben különösen örvendetes eseménynek számított.

Recept - Csőben sült kelbimbó

Recept - Csőben sült kelbimbó

A megtisztított kelbimbót enyhén sós vízben lefedve felforraljuk, majd közepes hőmérsékleten 10 percig főzzük. A vizet leöntjük róla, a kelbimbót borssal, sóval és szerecsendióval fűszerezzük. Még melegen hozzáadunk 10 g vajat. A kelbimbót egy tűzálló tálba tesszük. A creme fraiche-t elkeverjük a borral és a tojással. Fűszerezzük borssal, sóval és szerecsendióval.

Gasztronómia - a világ konyhái magazin hírek
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó kulináris élvezetek a füredi reformkori városrész szívében
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó... Május 27-28 szombat és vasárnap szeretettel várunk Balatonfüred első utcai, zenés, családbartát, közösségi, mini gasztró "fesztiválján", vagyis közönség találkozóján, a mi utcánkba a Blaha Lujza utcában. ...Ez a "fesztivál" nem fesztivál... Házigazdák: Horváth-Ház Borgaléria A Horváth-Ház Borgaléria a 21. századi, igényes borfogyasztó vendégek minden...
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet Bordeaux-ban a magyar borok közül
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet... A magyar borok között a tokajiak kapták a legtöbb érmet a Challenge International...
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap a magyar csapat ételeiben
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap... A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és...
Termesszék velem: bimbóskel

Termesszék velem: bimbóskel

Szép látvány a téli kertben a bimbóskel. Ha leesett a hó, üde zöld színével festői látványt nyújt az egyhangú fehérségben. Mint megannyi égre meredő oszlop, a kerti utat szegélyként díszítve kelletik magukat a gömböcskék.Nem kell attól tartani, hogy elfagy, mert jól bírja magát a természet hűtőszekrényében, kint a szabadban. Igazából nem sok gond van a termesztésével. Néhány tő egy átlagos családnak bőven elég. Eltevése is egyszerű, csak le kell fagyasztani.

Tuti menü