Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Az oldal ismertetése
Fokhagyma - zöldség képes leírás - Zöldség, zöldségek.tlap.hu
részletek »

Fokhagyma - zöldség - Zöldség, zöldségek.tlap.hu

Képes leírás

Itt vagy: zoldseg.tlap.hu » Fokhagyma - zöldség
Keresés
Találatok száma - 7 db
Fokhagyma

Fokhagyma

Közvetlenül a termelőtől vásárolhatja meg mindig friss zöldségeinket. Fokhagyma, hagyma, padlizsán, káposztafélék, leveszöldségek nagy választékban szerepelnek kínálatunkban. A hagyma és fokhagyma kínálatunk kifejezetten bőséges. A hagyományos vöröshagyma mellett néhány hagyma-különlegességekkel is várjuk vásárlóinkat.

Fokhagyma termesztése

Fokhagyma termesztése

A fokhagymának sokféle változata van; egyesek magot érlelnek, tehát magról szaporíthatók. Akadnak olyanok, amelyek a magszár csúcsán kis hagymácskákat hoznak létre, mások viszont sarjhagymákkal szaporodnak. A nálunk általában termelt változat nem hoz magot, de vannak tavaszi és őszi fokhagymák, amelyeknek az ültetési időpontját nemkívánatos felcserélni, vagyis az őszieket ősszel, a tavasziakat tavasszal kell elduggatni. Mert nálunk a fokhagymát úgy szaporítják, hogy a gerezdekből álló és csupán fellevelek által összetartott hagymát szétszedik, és a gerezdeket duggatják a földbe. Az a tapasztalat, hogy az őszi duggatás eredményesebb, mert nagyobb és biztosabb termést ad, mint a tavaszi.

Kénköves istenáldása

Kénköves istenáldása

A magyarok elixírje a fokhagyma. Immunjavító, roboráló szer, mely a szívet, az érrendszert és vérkeringést karbantartja. Antibiotikus emésztést elősegítő, görcsoldó, nyugtató, gombaölő, és méregtelenítő szer. De rák ellenes hatása is ismert. Az este elfogyasztott egy-két gerezd fokhagyma a jó és mély alvás biztosítása mellett, gyógyító és sejtfiatalító hatást fejt ki. Akinek a gyomra túl érzékeny, kapszula formájában ajánlott szednie.

Gasztronómia - a világ konyhái magazin hírek
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó kulináris élvezetek a füredi reformkori városrész szívében
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó... Május 27-28 szombat és vasárnap szeretettel várunk Balatonfüred első utcai, zenés, családbartát, közösségi, mini gasztró "fesztiválján", vagyis közönség találkozóján, a mi utcánkba a Blaha Lujza utcában. ...Ez a "fesztivál" nem fesztivál... Házigazdák: Horváth-Ház Borgaléria A Horváth-Ház Borgaléria a 21. századi, igényes borfogyasztó vendégek minden...
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet Bordeaux-ban a magyar borok közül
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet... A magyar borok között a tokajiak kapták a legtöbb érmet a Challenge International...
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap a magyar csapat ételeiben
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap... A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és...
Mire használjuk a fokhagymát?

Mire használjuk a fokhagymát?

Foghagyma egy kíváló zöldség, melyet nagyon sok mindenre fel lehet használni. Tudni akarod, hogyan tisztítsd, tárold a fokhagymát? Honnan származik? Milyen ételek ízesítésére használd? Tippek foghagyma vásárláshoz: A magyar fokhagyma nagyon jó minőségű, mert sok illóolajat tartalmaz. Mostanában kínai fokhagymát is lehet kapni, de jobb, ha a magyar termelőket támogatod. Arról ismered meg a hazánkban termelt fokhagymát, hogy a gumó alján rajta hagynak egy kis gyökércsomót, ami az importból származottról hiányzik. Másik fontos szempont, hogy ne legyen kiszáradva. Ezt úgy ellenőrizheted le, hogy megtapogatod. Ez a hasznos hagymaféle egyre több pénzbe kerül, ezért érdemes odafigyelned, hogyan tárolod és vásárolod.

Recept - Fokhagymás galuska snidlinges juhtúróval

Recept - Fokhagymás galuska snidlinges juhtúróval

Majdnem a szokásos módon galuskatésztát készítünk: a lisztet egy tálba szórjuk, megsózzuk, a fokhagymát présen át rányomjuk, majd a tojásokat hozzáadjuk. Annyi tejjel keverjük össze, hogy a tészta se túl lágy, se túl kemény ne legyen, de nem kell túlzottan kidolgozni. Egy nagyobb lábasban enyhén sós vizet forralunk, a tésztát beleszaggatjuk. Közben a galuskát többször megkeverjük, nehogy a 'szemek' összeragadjanak. Akkor kész, amikor a tészta mind feljött a víz felszínére és 1-2 percig főtt. Ezután a galuskát leszűrjük, jól lecsöpögtetjük.

Recept - Fokhagymás pulykaragu

Recept - Fokhagymás pulykaragu

A tejet sózd, borsozd, s keverd bele a tört fokhagymát. A húst vágd ujjnyi csíkokra, áztasd be a tejbe, fedd le, s egy napra tedd jégszekrénybe. Másnap a húst vedd ki a tejből és gondosan csepegtesd le (a legjobb, ha a maradék nedvességet egy konyharuhával le is itatod). A húsdarabokat forgasd lisztbe, s kevés forró olajon süsd pirosra. Végül a húst tedd egy tűzálló tálba, öntsd rá a pácolásnál használt fűszeres tejet, szórd meg a finomra vágott petrezselyemmel, majd fedd le az edényt (például alufóliával), s tedd előmelegített, forró sütőbe.

Recept - Krémlevesek királya

Recept - Krémlevesek királya

Aki szereti a fokhagymát annak ez a leves mennyei lesz! Aki nem rajong a hagymáért- az is szeretni fogja, mert nagyon egyszerűen elkészíthető. Piríthatunk hozzá kenyeret egy kis sajttal megszórva, de fogyaszthatjuk pirítós nélkül is...

Tuti menü